El curso es una introducción al tema del diseño sanitario de instalaciones y equipos para plantas de alimentos.
Conocerás los criterios básicos del diseño sanitario para la industria de alimentos y los lineamientos higiénicos asociados a las operaciones de mantenimiento industrial en estas áreas. Aprenderás a cumplir con los requisitos reconocidos por las principales entidades reglamentarias nacionales y extranjeras. ( Duración: 16 hrs / Examen / Certificado / Curso accesible por 30 días )