Conceptos Básicos de Microbiología
| Resumen: | En Linea | Presencial |
| Fecha: | Cuando tu quieras | No existe en forma presencial |
| Lugar: | Plataforma TC4P | — |
| Duración: | Apox. 180 min | — |
1. El Curso en breve (FS-002)
Los microorganismos son organismos vivos que individualmente son demasiado pequeños para que sean perceptibles por el ojo humano.
Están presentes en prácticamente cualquier lugar: el aire, el suelo, la piel.
Pueden ser: Beneficiosos, organismos causantes de deterioro, Patógenos
2. Objetivos
- Un conocimiento básico de la estructura y función de las bacterias, hongos, virus y parásitos.
- Conocimiento de los factores de crecimiento de los distintos microorganismos.
3. Contenidos
- Que es un microorganismos : conocimiento en temino de inocuidad alimentaria (BPM , HACCP)
- Bacterias (estructura, función, factor de crecimiento)
- Hongos (estructura, función, factor de crecimiento)
- Virus (estructura, función, factor de crecimiento)
- Priones (estructura, función, factor de crecimiento)
- Algas (estructura, función, factor de crecimiento)
- Protozoos (estructura, función, factor de crecimiento)
- Exámen
4. Dirigido a
- Dirigido a todo profesional del mundo de los alimentos que quiere tener un entendimiento de cómo funciona el mundo microscópico, mundo que puede afectar para el bien (Vino, yogurt) o para el mal (putrefacción, intoxicación) a nuestros alimentos.
- Iintegrantes del equipo Haccp.
- A cualquier interesado sobre el mundo de la microbiología.
5. Además …
- Constancia de Capacitación
6. Duración
En línea: Aprox. 16 hrs
Los participantes pueden iniciar en el momento de su matriculación y deben terminar en el periodo indicado en la descripción. Cada participante puede trabajar a su propio ritmo. El curso en linea es de forma intensivo. Por lo tanto es posible que unos participantes necesitaran menos tiempo de lo previsto y otros más. (Ver: Presencial vs. En Linea)
Inscripción / Lugares y Fechas
- Presencial: En la agenda se encuentran las fechas y lugares oficiales. El Formulario de Inscripción le permite inscribirse en linea como participante en un curso presencial.
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