{"id":351,"date":"2019-02-09T01:33:06","date_gmt":"2019-02-09T01:33:06","guid":{"rendered":"https:\/\/trainingcamp.pro\/wpsite\/?page_id=351"},"modified":"2020-11-06T16:39:03","modified_gmt":"2020-11-06T22:39:03","slug":"f015-fami-qs-preventive-controls-for-animal-food","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tc4p.com\/wpsite\/f015-fami-qs-preventive-controls-for-animal-food\/","title":{"rendered":"F015 FAMI-QS – PREVENTIVE CONTROLS FOR ANIMAL FOOD"},"content":{"rendered":"\n

FAMI-QS – PREVENTIVE CONTROLS FOR ANIMAL FOOD<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pre\u00e1mbulo:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Si nosotros \u201csomos lo que comemos\u201d, esto tambi\u00e9n vale para los animales. Gran parte de nuestros alimentos provienen de animales, ya sea de su carne o de algunos productos que ellos elaboran, como huevos, leche y miel.  Luego, los alimentos de los animales deben cumplir con requisitos de calidad e inocuidad para asegurar que no introducen peligros a la cadena de suministros.<\/p>\n\n\n\n

Las empresas fabricantes de aditivos y pre-mezclas para la alimentaci\u00f3n animal deben contar con est\u00e1ndares para asegurar calidad e inocuidad de sus productos, as\u00ed como lo hacen quienes producen alimentos para nuestro consumo directo.<\/p>\n\n\n\n

FAMI QS es una norma dedicada a esta parte de la cadena. Los objetivos de inocuidad de los piensos est\u00e1n dirigidos tanto a conservar la salud del animal, como la salud del consumidor de los productos que de ellos provengan. Hasta hace no tanto tiempo, se consideraba que los animales, por presentar una mayor tolerancia, podr\u00edan alimentarse de una amplia gama de desechos. Ahora debe tenerse en cuenta que muchos peligros pueden colarse dentro de la cadena de suministros desde cualquiera de sus etapas.<\/p>\n\n\n\n

Son de especial cuidado los peligros f\u00edsicos procedentes del campo y de las operaciones de mezclado y embalaje; los peligros procedentes de los agroqu\u00edmicos, los metales pesados en minerales y los agentes coadyuvantes de producci\u00f3n; la contaminaci\u00f3n biol\u00f3gica procedente de crianzas y cultivos, as\u00ed como de la manipulaci\u00f3n de materiales o pr\u00e1cticas inapropiadas de manufactura. al alimento humano.<\/p>\n\n\n\n

La presente norma se ha basado mayormente en los requisitos planteados por la Uni\u00f3n Europea, entidad que ha incrementado el control sobre piensos y alimentos para animales dados algunos casos que se han suscitado hace pocos a\u00f1os en relaci\u00f3n a este tipo de productos. FAMI QS cumple con el c\u00f3digo planteado por la Asociaci\u00f3n de Fabricantes de Aditivos para Alimentos Animales de Europa. Adem\u00e1s es apropiada para armonizar con los requisitos planteados por la FSMA de FDA.<\/p>\n\n\n\n

Nota: La certificaci\u00f3n de un sistema bajo esta norma no es aplicable a la fabricaci\u00f3n de alimentos de formulaci\u00f3n terminada, lista para el consumo de los animales. Por ello se especifica: premezclas y aditivos para elborar alimentos para animales.<\/p>\n\n\n\n

1. El Curso en breve (F015-18)<\/h3>\n\n\n\n
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Bienvenido a  donde se dan cita los grandes: esta capacitaci\u00f3n brinda toda la informaci\u00f3n necesaria a aquellas empresas que aspiran al liderazgo en el suministro de premezclas y aditivos de alimentos para animales. En la \u00faltima versi\u00f3n, se plantea el contenido de la norma y se ejemplifica la estructuraci\u00f3n de un sistema de gesti\u00f3n incluyendo las innovaciones que implica la novedosa estructura de alto nivel (HLS o high level structure), como se plantea en el sistema de la reci\u00e9n desarrollada norma para certificaci\u00f3n de sistemas de gesti\u00f3n de calidad ISO 9001:2015. <\/p>\n\n\n\n

2. Objetivos<\/h3>\n\n\n\n

El participante aprendera a desarrollar y poner a funcionar su sistema calidad e inocuidad en una instalaci\u00f3n que elabore aditivos o premezclas para preparar alimentos para animales. Las herramientas est\u00e1n a la altura de los sistemas modernos de gesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

3. Contenidos<\/h3>\n\n\n\n